Комплексное оснащение
баров, ресторанов, кафе, пищевых производств и магазинов.
Работаем с 2005г.
баров, ресторанов, кафе, пищевых производств и магазинов.
Работаем с 2005г.
Восход ХПЭ-500
Россия
Технические характеристики:
Производительность, шт за 1 выпечку:
- хлеб формовой (форма Л7)
72
– батоны, массой 0,3 кг (7 шт. на противне)
42
Количество пекарных камер
3
Вместимость: подовый лист 700x460, шт
6
Общая площадь выпечки, кв.м
1,932
Внутренние размеры пекарной камеры, мм
965х760х250
Номинальная потребляемая мощность, кВт
19,2
Номинальное напряжение, В
3N~380
Число ТЭНов, шт
24
Регулировка температуры в каждой камере
есть
Опция "отключение верхних ТЭНов"
есть
Опция "отключение нижних ТЭНов"
есть
Экраны-отражатели крышек пекарных камер
есть
Пароувлажнение каждой камеры
есть
Таймер
нет
Расположение органов управления относительно пекарных камер
снизу
Вытяжной козырек
нет
Материал крышек пекарных камер
нерж.сталь/оцинков
Верхние ТЭНы в пекарных камерах
открыты
Габаритные размеры, мм
1160х1050х1625
Масса, кг
370
Особенности:
ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/4 - модификации печи с модернизированной системой управления, укомплектованной терморегуляторами, таймерами, коммутирующей аппаратурой, предназначенные для эксплуатации в условиях промышленного производства и позволяющие:
- устанавливать и автоматически с высокой точностью поддерживать заданную темпера-туру нижней и верхней групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой пекарной камеры
- производить установку, отсчет времени выпечки в каждой пекарной камере, подавать звуковой сигнал по окончании заданного времени. выпускается модификация со стеклянными дверками ХПЭ-750/3C
Печи ХПЭ выгодно отличает:
- высокие пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами (в отличие от пекарских шкафов)
- возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру) и дополнительного комплекта подовых листов 700х460 (2 шт. в 1 камеру)
- наличие системы пароувлажнения в каждой пекарной камере индивидуальная установка и поддержание температуры в каждой пекарной камере
- возможность отключения верхних и нижних ТЭНов каждой камеры, а в моделях ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/3С и ХПЭ-750/4 регулировка температуры нижней и верхней групп ТЭНов в каждой камере
- простая, надежная конструкция, высокая ремонто-пригодность
Учитывая пожелания потребителей, печи ХПЭ выпускаются в нескольких модификациях, отличающихся количеством пекарных камер, материалом облицовки, компоновкой, наличием опций. Для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах ХПЭ выпускаются расстойные шкафы ШРЭ.