Торгмаш мим-80

Мясорубка МИМ промышленная предназначена для измельчения мяса и рыбы в фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания (в столовых,  пищеблоках, кафе, ресторанах, мясных цехах). 

Современная профессиональная мясорубка МИМ имеет следующие конструктивные особенности:

• Корпус мясорубки и функциональный привод, подключаемый к электрической сети
• Вращающиеся шнек, ножи: подрезные и двухсторонние. Дополнительно в комплектацию техники входят специальные ножевые решетки с отверстиями различных диаметров. Такая комплектация называется «полный унгер», позволяющая производить высококачественный фарш из различных сортов мяса или видов рыбы
• Встроенный червячный редуктор гарантирует практически бесшумную работу и плавный ход
• Функция реверса. Незаменима при попадании трудноизмельчаемых жил
• Специальные насадки для изготовления колбасных изделий с эффективным толкателем

Любая профессиональная кухня не может эффективно и продуктивно работать без специального оборудования, многофункционального технического и технологического оснащения повышающего производительность труда, улучшающего вкус блюд и их презентабельность. Именно к такой важной и крайне необходимой для любого предприятия общественного питания техники относится мясорубка МИМ, полностью соответствующая всем требованиям, нормативам и стандартам Российской Федерации. Кроме этого, данная модель целиком удовлетворяет пожелания современных потребителей, профессиональных поваров, мастеров из цеха мясных и рыбных полуфабрикатов и других квалифицированных специалистов.